'Más que tapas', recetas con sabor andaluz

Anterior | 184 de 183

30 RESTAURADORES

'Más que tapas', recetas con sabor andaluz

EFE

Tokio, 12.11.2008 | 15:43 h.

Carme Ruscalleda y Seiji Yamamoto ha sido los encargados de presentar el libro gastronómico en el Instituto Cervantes de tokio. El libro incluye recetas de 30 conocidos cocineros hechas a base de productos andaluces.

Restauradores de todo el mundo, que acumulan 43 estrellas Michelín, presentan en el libro recetas latinoamericanas, chinas, españolas o japonesas elaboradas con productos como jerez o jamón, en un libro con una edición muy cuidada y prologado por Ferrán Adriá.

Como ejemplo del éxito que augura a los productos andaluces en todo el mundo, la cocinera catalana, la única mujer con cinco estrellas Michelín, ha apuntado que, cuando alguien prueba el jamón, ya no lo abandona.

Comparte esta noticia...